Điều gì làm nên sự khác biệt giữa ẩm thực Việt Nam với ẩm thực của phần còn lại của thế giới? Đó chính là nước mắm, cho dù Việt Nam không phải là nơi

Để sữa chua có độ mịn, đặc sánh, trắng muốt và thơm mát, bạn đừng bỏ qua những bí quyết đơn giản sau đây. Sữa chua với hương vị thơm mát, độ chua vừa

Miền Trung không chỉ nổi tiếng với tỏi Lý Sơn ở Quảng Ngãi mà còn có một loại gia vị quen thuộc trong căn bếp và món ăn của người dân Quảng Nam và Quảng

Những hôm bận rộn hay ví tiền eo hẹp thì trứng ốp la được xem là ‘cứu tinh” giải quyết cơn đói. Hầu hết các bạn nghĩ chỉ cần bắc dầu lên chảo, cho

Hiện tượng kiến bò lên giường ngủ chắc ai cũng đã từng gặp qua , tuy rằng nghe có vẻ gần gũi với đời sống hằng ngày nhưng lại mang đến cảm giác vô cùng

Hủ tiếu khô hay còn được gọi với cái tên bình dân là hủ tiếu 2 tô, là một món ngon tuy không cầu kỳ nhưng luôn có sức hấp dẫn. Nấu hủ tiếu khô quan trọng

Những ngày đầu tháng 2 âm lịch, khi mùa ruốc biển đang vào cuối vụ, chợ ruốc ở khu vực bãi biển Mân Thái tại phường Thọ Quang (Sơn Trà, Đà Nẵng) lại càng

Cà tím giàu vitamin, chất khoáng, chất chống oxy hóa giúp phòng bệnh tim mạch, hỗ trợ giảm cân, kiểm soát lượng đường trong máu.

Miền Tây nổi tiếng với các làng nghề làm mắm, nhưng nổi tiếng nhất vẫn là mắm Châu Đốc (An Giang). Du khách đến Châu Đốc thường mua món đặc sản

Nhiều người thắc mắc tại sao nước mắm có hạn sử dụng, và cũng ít người quan tâm đến chuyện hết hạn của nó hay thường dùng ngay cả khi nó đã hết hạn.

Cách làm món thịt xào mắm ruốc Huế theo hướng dẫn dưới đây sẽ giúp bạn chế biến được món ăn đặc trưng của người Huế này với một vị ngon khó cưỡng,

Nếu bạn là người thường xuyên rơi vào trạng thái cô đơn hoặc lo lắng vì suy nghĩ quá nhiều thì hãy thử đặt 1 lát gừng dưới gối trước khi đi ngủ, điều

Mắm ruốc là món ăn đặc trưng, nổi tiếng và phổ biến của vùng đất cố đô. Nó có mặt từ các bữa cơm bình dị hàng ngày đến mâm cỗ ngày lễ tết long trọng

Huế là một tỉnh vùng miền Trung nổi tiếng với rất nhiều danh lam thắng cảnh và những món ngon mang hương vị đặc trưng. Thiên nhiên ưu đãi cho một bờ biển

Ở biển, bất cứ hải sản nào vừa đánh bắt vào cũng ngon, vì cứ tươi là ngon. Ngay cả con ruốc (khuyết) biển bé tẹo teo cũng có thể biến tấu được rất nhiều